10 thực phẩm tốt nhất cho sức khoẻ

Chế độ ăn uống lành mạnh nhất có nhiều trái cây, rau, quả hạch, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, sữa ít béo và ít muối, đồ uống có đường, bột mì trắng và thịt đỏ. Bắt đầu từ đâu? Dưới đây là 10 loại thực phẩm tốt nhất — những loại thực phẩm nên ăn thường xuyên vì chúng tốt hơn cho sức khỏe của bạn và chúng rất ngon.

  1. Khoai lang

Khoai lang là siêu sao dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều carotenoid và là nguồn cung cấp kali và chất xơ dồi dào. Nêm khoai lang với một chút dầu ô liu và rang cho đến khi chín mềm và chuyển sang màu nâu nhẹ. Rắc một hoặc hai loại gia vị, chẳng hạn như quế hoặc ớt.

  1. Xoài

Khoảng một cốc xoài cung cấp 100% lượng vitamin C mỗi ngày, một phần ba lượng vitamin A mỗi ngày, một lượng kali hạ huyết áp và 3 gam chất xơ. Phần thưởng: chúng không thể thay đổi được. Và đừng bỏ lỡ những trái xoài Mật ong nhỏ hơn, ngọt hơn — còn được gọi là Champagne, Manila, hoặc Ataulfo ​​— vào mùa từ tháng Ba đến tháng Sáu.

  1. Sữa chua Hy Lạp nguyên chất

Sữa chua Hy Lạp không đường không béo (0%) có vị chua dịu dễ chịu, là lớp giấy bạc hoàn hảo cho vị ngọt tự nhiên của quả mọng, chuối hoặc ngũ cốc nguyên hạt yêu thích của bạn. Nó rất căng, vì vậy ngay cả các phiên bản 0% chất béo cũng đặc và có chất kem. Và chất lỏng bị mất có nghĩa là sữa chua còn lại có lượng protein gấp đôi sữa chua thông thường (nhưng ít canxi hơn) – khoảng 15 gam trong 5 ounce sữa chua Hy Lạp 0% nguyên chất.

  1. Bông cải xanh
    Nó chứa nhiều vitamin C, carotenoid, vitamin K và folate. Hấp cho đến khi có màu xanh tươi và vừa mềm. Thêm một chút pho mát parmesan và một ít nước cốt chanh tươi. Hoặc thử một trong những ý tưởng này từ Người nấu ăn lành mạnh của chúng tôi, Kate Sherwood.
  2. Cá hồi hoang dã

Cá béo như cá hồi, rất giàu chất béo omega-3, có thể giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Và nhiều nguồn cá hồi đánh bắt tự nhiên bền vững hơn cá hồi nuôi. Mẹo: giữ một vài túi cá hồi trong tủ đựng thức ăn của bạn. Túi rất dễ dàng (không bị chảy nước!) Và thường là cá hồi đánh bắt tự nhiên.

  1. Bột yến mạch
    Cho dù đó là bột yến mạch nhanh chóng, kiểu cũ hay cắt nhỏ, bột yến mạch đều tạo nên một bữa sáng thịnh soạn từ ngũ cốc nguyên hạt. Mỗi ½ cốc (khô) yến mạch cán mỏng có 4 gam chất xơ, và khoảng một nửa là loại hòa tan giúp giảm cholesterol. Cho bột yến mạch đã nấu chín của bạn lên trên với bánh hạnh nhân nướng và chuối thay vì đường hoặc muối. Hoặc thử táo thái hạt lựu với quế và nho khô, hoặc lê thái hạt lựu với quả óc chó và nhục đậu khấu.
  2. Đậu Garbanzo
    Tất cả các loại đậu đều là đậu tốt cho sức khỏe. Chúng giàu protein, chất xơ, đồng, folate, sắt, magiê, kali và kẽm. Nhưng garbanzos nổi bật vì chúng rất linh hoạt. Tìm các loại không thêm muối, như Whole Foods 365, đựng trong hộp. Thêm một ít vào món salad trộn của bạn hoặc xào chúng vào các món hầm rau củ, cà ri và súp của bạn.
  3. Dưa hấu

Dưa hấu là thực phẩm nặng ký trong bộ phận dinh dưỡng. Một khẩu phần ăn tiêu chuẩn (khoảng 2 cốc) có một phần ba lượng vitamin A và C trong ngày, một lượng kali tốt và một lượng lycopene lành mạnh chỉ với 90 calo không chất béo, không có muối. Và khi vào mùa, dưa hấu thường được trồng tại địa phương, có nghĩa là chúng có thể có lượng khí thải carbon nhỏ hơn một số loại trái cây khác.

  1. Butternut Squash
    Hấp bí đã cắt lát hoặc mua bí đã gọt vỏ, cắt hạt lựu đã sẵn sàng cho vào lò nướng, xào hoặc nấu súp. Đó là một cách dễ dàng và hài lòng để có nhiều vitamin A, C và chất xơ.
  2. Màu xanh lá
    Đừng bỏ lỡ các loại rau xanh mạnh như cải xoăn, cải thìa, rau bina, cải xanh và cải Thụy Sĩ. Những loại rau xanh lá nổi bật này chứa nhiều vitamin A, C và K, folate, kali, magiê, canxi, sắt và chất xơ. Xào một chút dầu ô liu với tỏi băm và nêm tiêu đen xay và giấm rượu vang đỏ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *